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特色夜宵的做法

  9.元宵浮上来,就是煮熟了,关火。放入白糖,搅拌一下。糖水彩色元宵就可以吃了。

  肥牛片,500g,羊排,500g,胡萝卜,100g,酸菜,150g,菠菜,200g,油麦菜,200g,生菜,200g,火锅肉丸,250g,海带,200g,土豆粉,100g,地瓜,100g,白菜,100g,韭菜花,50g,磨酱,50g,豆腐乳,50g,香油,20ml,辣椒油,30ml

  2.换锅清水,加入料酒,胡萝卜,大料,姜片煮热,放入羊排水开后,煮一小时左右

  酸菜,半颗,猪脊骨,250g,猪血肠,200g,盐,葱,粉丝,50g,花椒粉,八角,姜

  1.猪脊骨请店家帮忙剁成小块,洗净后用清水浸泡一小时,换出血水。锅放入适量清水,放入骨头,煮至水开,捞出骨头备用。

  4.把洗净的酸菜用清水浸泡十分钟左右,去掉酸气。如果你喜欢吃特别酸的可以省略这一步。然后挤干水分备用。

  4.放入拌好的排骨,剩余的红薯四面围一圈,电压力锅里放适量水,将蒸笼放入。

  牛油果,1个,西红柿,1/2个,柠檬,1/2个,洋葱,1/2个,饺子皮,8张,糖,盐

  大米,500g,黄豆,150g,食油,120g,盐,香葱,40ml,生姜,100g,黑白芝麻

  3.大米和黄豆倒入搅拌机,加入适量(没过食材)冷水,搅拌成混合黄豆米浆。

  14.将面窝翻一面煎炸,顺势舀两勺米浆倒入面窝勺,放入油锅中,并将锅中炸好的面窝夹出沥油。

  糯米粉,200g,面粉,10g,白芝麻,20g,白糖,15g,食油,50g

  5.拌好成馅。(担心炸的过程中,欢喜坨爆裂,糖会喷出来就加点面粉调成干点的馅啦)

  2.搅拌均匀后的糯米粉,可用筷子提起,糯米粉成流线.取干净锅,放入黄豆粉翻炒,变成微黄色,过筛备用。

  4.将搅拌好的糯米粉放入微波炉加热,每加热1分钟,取出搅拌下,直到糯米粉全部熟透。

  7.慢慢抓匀,开始的时候会觉得有点干,慢慢抓一会就好了,如果会干,可加一点点水,

  8.锅中热油,油7成热时,依次下入肉片。(肉片在抓的时候会裹成一团,下锅时要稍微打开)

  五花肉,200g,米,200g,胡萝卜,150g,油,盐,香菇,葱,酱油,味精

  2.置锅于火上,烧热油,将沥干水分的面线.当面线干身差不多没了水汽,加入切好的韭菜,炒至韭菜变色即可出锅;

  9.至茭白丝开始发软,即可将牛肉倒入混炒。炒匀后,加少许盐和鸡精调味即可。

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